北海道ドライブデートおすすめグルメ喜茂別ふくろうの森のピザ! | 札幌発☆山ガールの登山と神社とグルメの日記

北海道ドライブデートおすすめグルメ喜茂別ふくろうの森のピザ!

北海道喜茂別町の薪で焼く石釜ピザが美味しいふくろうの森

北海道の喜茂別町は羊蹄山のふもとの町の一つ。喜茂別町に美味しい石釜ピザが食べられるお店があると聞き、六角形をしたログハウスの本格イタリアンレストラン「ふくろうの森」へ行ってきました!

薪ストーブのある雰囲気の良いお店、そして本格石釜で焼いたピザは、喜茂別町近郊の農家さんより仕入れた地元の食材を使用し、素材の味を大切にしているとのこと☆

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ふくろうの森の美味しい薪で焼く石釜ピザを頂きました!

メニューはピザ6種類とサラダ1種類、ドリンク、平日限定スイーツ3種類がありました。

ピザは33センチ×21センチのビッグサイズ☆

サイズはワンサイズでしたが、1枚でお好み2種類を組み合わせるハーフ&ハーフもできます(料金は2種類のピザの金額を足したもの÷2+300円)

今回は「赤のときめき」を頂きました、トマトソースにモッツァレラチーズのマルゲリータです。パリッパリのクリスピー生地!バジルが効いていてとても美味しかったです!

コーヒー「ふくろうの森ブレンド」もあわせて頂き、至福の時でした~♪(レジ横に豆も販売していました)

今回は一枚のピザを二人で半分にして頂きました。実はあまりお腹が空いていなかったのですが、生地が薄くてパリッパリで食感も良いせいかペロッと完食!普通にお腹が空いていてランチとしてなら一人で一枚いただけたと思います。

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ふくろうの森の石釜ピザをテイクアウト

ふくろうの森の石釜ピザはテイクアウトもできます。事前連絡が必要とのことですが、指定の時間にアツアツを用意して頂けるようです!(別途箱代100円)

ふくろうの森の美味しいチーズは牧場タカラさん

ピザに使われていたモッツァレラチーズがとても美味しかったのですが、ふくろうの森の牛乳やチーズは「牧場タカラ」さんのものだそうです。牛にストレスを与えないように大切に大切に育てられた『幸せな牛のミルク』から生まれるチーズ。次回訪れた際には「自家製スモーク豆も販売していました♪ベーコン&カチョカバロチーズ」のピザも頂いてみたいです♪

ふくろうの森はついつい長居したくなるようなお店

札幌から行くと、国道230号線を走っていると右側に六角形の建物が見えてきます。

建物の形も特徴がありますが、中に入ると真ん中にはレンガ造りの薪ストーブがどど~ん!とあり、店内は木でできた落ち着いた雰囲気の造りになっていました。薪ストーブの炎に癒されながら、香りや薪のはぜる音などを感じつつ・・・とっても良かったです♪なんとピザを焼く石釜も、こちらの薪ストーブもお店の方の手作りのようです☆

ピザを美味しく焼くためには石釜の温度が肝心ですが、時間や天候、気温、様々な状況で石釜のごきげんが変わります。日々時間と窯の状態を確かめながら薪をくべて石釜の温度を一定に。焼け具合も1枚1枚違って表情があります。

「ピザを1枚1枚丁寧に焼いているので焼けるまでにお時間を頂きますが、出来上がるまでのお時間もお楽しみください」のような説明書きもあり親切でした。

中央にある薪ストーブには、火を絶やさないよう薪をくべてね、との張り紙も。スタッフさんが薪をくべていましたが、お客さんもくべていいようです。待ち時間にストーブの炎をみながら、ちょっと楽しい時間になりそうですね♪子どもがおもしろがりそう♪

こんなノートもかかっていました☆

夏はテラス席もあるようです♪私が訪れたのが4月上旬とまだ雪の残る時期だったため、外は開放されていません。晴れていたら尻別山を見ながらランチが頂けるようです。夏にまた訪れたい♪

ふくろうの森へのアクセスや営業時間

◆札幌方面から行くと、国道230号線・中山峠を越えて車で20分くらいのところにあります。
「郷の駅ホッときもべつ」を越えて、ルスツ町方面に向かい、ガソリンスタンドの信号を右に曲がります(京極町方面へ)。100mほど進むと右側に看板(のぼり)、入り口があります。羊蹄山ビューポイントの少し手前。

◆京極方面から行くと、国道237号線より喜茂別方面・ルスツ町方面へむかい、シーニックバイウェイのビューポイントを越えて100mほど進むと左側に看板(のぼり)、入口があります。

◆入り口がわかりにくいですが、ピザとかかれたのぼりが立っています。

◆気をつけたいのは定休日と営業時間。
11:00~15:30(ラストオーダー15:00)火曜定休ですが、臨時や季節にもよるかもしれませんのでお問い合わせされてから行くと安心です。

所在地:虻田郡喜茂別町字相川76番地2
電話 : 0136-33-2960

ふくろうの森ホームページhttp://www.fukurounomori.net/

札幌市南区にふくろうの森姉妹店

札幌市南区澄川にふくろうの森の姉妹店があるようです!ふくろうの森の料理も店内の雰囲気も、店員さんもとてもよかったので、ぜひ行ってみたいです♪

生ラムと焼き野菜のお店「ラムージユッ あ」

厳選された生ラム肉を、富士山の溶岩プレートでじっくり焼いた、柔らかい食感のお肉を頂けるようです。また野菜ソムリエ厳選の「焼いておいしいお野菜」も溶岩プレートで。4種のオリジナルソースで頂くそうですが、いつもピザで使われているふくろうの森のトマトソースが使われているようです。

生ラムと焼き野菜のお店 「ラムージユッ あ」
札幌市南区澄川4条3丁目4−5
営業時間 17:30〜23:00(L.o.22:30)
定休日 水曜日(年内は31日まで休まず営業)
TEL 011-867-0294(おにくよ〜)(笑)

詳しくはホームページ
http://www.ramujyu-a.com

国道230号線沿いのおすすめグルメスポット

◆喜茂別町から定山渓へ抜けると国道230号線すぐ近くにアップルパイやソフトクリームの美味しいお店もあります☆

札幌定山渓おすすめグルメはふる川の美味しいアップルパイでドライブデートにも!

◆喜茂別町から洞爺湖方面は向かうとこんなお店もあります☆

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